TEMPO.CO, Jakarta – Keterbatasan ruang di lokasi tinggal tak bisa dijadikan penghalang guna mendesain dapur cantik dan sehat. Asalkan tahu caranya, dapur mungil nan bersih bisa tercipta.
Arsitek Ferdy Apriady dari Ayya Architects menuturkan sebelum mendesain dapur minimalis ada sejumlah aspek yang butuh diperhatikan. Di antaranya, fungsional dengan prinsip kerja segitiga yaitu relasi yang optimal antara lokasi persiapan (kulkas), lokasi kerja (kompor dan meja kerja), dan lokasi cuci.
Kemudian konfigurasi dapur. Lantaran ruang terbatas maka konfigurasi yang sangat optimal ialah tipe satu garis, dan tipe L. Selanjutnya standar dimensi ergonomis yakni bersangkutan dengan insan dan lingkungannya.
Terkait ini dimensi yang sangat umum digunakan ialah kabinet bawah dan meja kerja yakni P x 60 x 85-90 sentimeter (PxLxT), kabinet atas: P x 30-40 sentimeter x T (PxLxT). Jarak antara cabinet atas dan bawah: 55-65 sentimeter. Jarak sirkulasi: 120-150 sentimeter. “Panjang dicocokkan dengan panjang ruangan yang tersedia,” ujarnya, Jumat, 5 Agustus 2016.
Ferdy menuturkan dapur pun mesti diacuhkan pencahayaan dan penghawaan alami. Area dapur sangat optimal ditaruh di lokasi yang langsung dapat bersangkutan dengan ruang luar sampai-sampai mendapatkan penyinaran dan penghawaan alami.
Soal pemilihan warna pada konsep dapur mungil, Ferdy menganjurkan untuk memakai warna-warna terang laksana putih, abu-abu, stainless yang digabungkan dengan unsur warna natural laksana warna kayu sebagai aksen. Tujuan diberikannya warna cerah ini ialah agar ruangan yang kecil bakal berkesan menjadi lebih luas.
“Untuk warna lantai dapat diserahkan warna putih atau abu-abu supaya terlihat bersih dan terang. Atau bisa juga diserahkan sentuhan warna kayu guna mendapatkan kesan yang hangat,” katanya.
Adapun warna kabinet bawah dan kabinet atas usahakan diciptakan seragam guna menyerahkan kesan kesatuan yang powerful antara keduanya. Ferdy menyatakan semakin tidak banyak elemen warna yang muncul maka kesan ruangan bakal semakin luas. Tipnya dapat menggunakan warna putih dan abu-abu guna kesan “simple dan clean” dengan opsi finishing tempel yaitu tacon, formica, decosheet, high gloss panel.
Adapun opsi finishing oles yaitu melamik dan cat duco. Namun bila hendak mendapatkan kesan yang hangat, bisa dilapisi dengan sentuhan warna kayu dengan opsi finishing tempel berupa veneer dan high gloss panel.
Untuk meja kerja, Ferdy mengungkapkan opsi warnanya sebisa barangkali selaras dengan warna lantai dan warna kabinet. Bila warna lantai putih, warna kabinet ialah abu-abu, maka opsi yang tepat guna warna meja kerja ialah warna abu tua atau hitam.
Apabila opsi warna lantai ialah abu-abu, warna kabinet ialah kayu maka warna meja kerja usahakan tetap di turunan warna putih, abu-abu dan hitam. Soal material yang baik untuk dipakai sebagai meja kerja ialah marmer, granit, solid surface, dan keramik.
“Warna antara lantai, kabinet, meja kerja, dan plafon usahakan berada dalam satu turunan warna dengan maksimum dua warna kombinasi diperbanyak satu warna aksen. Tujuannya lagi-lagi supaya membuat ruang dapur tampak lebih clean dan lebih luas,” ujarnya.
Di samping itu, yang butuh diperhatikan ialah dinding. Sebab dinding lazimnya menjadi lokasi yang gampang kotor karena percikan minyak dan asap dari kompor. Karena itu supaya terhindar dari urusan itu ada baiknya memakai material yang licin dan gampang dibersihkan. Material yang sesuai untuk melapisi dinding ini ialah material yang dipakai sama dengan yang dipakai pada meja kerja laksana marmer, granit, atau keramik.
Atau penghuni rumah pun dapat menjadikan dinding ini berupa aksen material pada ruang dapur. Sebab tersebut material yang sesuai digunakan ialah mozaik, di mana opsi warnanya mesti tetap satu turunan dengan opsi warna lantai, kabinet, meja kerja, dan warna langit-langit.
Ihwal konfigurasi yang tepat guna dapur mungil sebenarnya paling tergantung dengan format ruangan yang ada. Jika ruangan memungkinkan guna konfigurasi “L Type” maka disarankan untuk memilih tipe ini. Ferdy menyatakan konfigurasi “L Type” bisa diterapkan pada ruang yang bisa langsung bersangkutan dengan ruang lainnya laksana ruang santap tanpa sekat.
“Pada konfigurasi ini pengelompokan lokasi dapat dilaksanakan pada dua arah tembok atau kabinet yang berbeda. Arah terpendek sesuai digunakan sebagai lokasi cuci, sementara arah memanjang dapat dipakai sebagai lokasi kerja dan lokasi persiapan,” ujarnya.
Namun bila ruangan dapur tidak bisa mengakomodir konfigurasi “L Type” maka bisa dipilih konfigurasi single line atau satu garis lurus di mana kelemahannya berada pada posisi lokasi persiapan, lokasi kerja, dan lokasi cuci yang berada dalam satu garis.
“Pemilihan material guna kitchen set paling bergantung pada budget, yang jelas secara faedah usahakan material itu tahan lama, gampang dibersihkan, dan tahan api,” ujarnya.
SIRKULASI UDARA
Meski mungil dapur mungil tetap mesti menyimak sirkulasi udara. Bagi mengatasinya Ferdy menuturkan idealnya semakin tidak sedikit jendela maka bakal semakin sehat suatu ruangan dengan penghawaan dan penyinaran alaminya. Walaupun begitu saat dihadapkan pada ruang yang terbatas maka posisi jendela sangat optimal ditaruh di dinding antara kabinet bawah dan kabinet atas. “Fungsinya tetap sebagai sirkulasi cahaya dan sirkulasi udara tanpa menganggu dan melemparkan area fungsional,” ujarnya.
Selain tersebut jika dapur tidak mempunyai sirkulasi udara langsung diperlukan cooker hood sebagai perlengkapan dapur yang dapat menghisap asap dan bau tak sedap. Asap dari proses memasak bakal diteruskan melewati cooker hood, cerobong asap dan disalurkan ke luar ruangan melewati dinding atau plafon. Dapur jenis ini dianjurkan memilih tipe slim hood (built in) untuk menghemat tempat.
“Sebanyak barangkali sirkulasi udara yang tersedia, maka bakal semakin sehat suatu dapur. Akan lebih baik lagi andai posisi jendela bisa berhadapan antara dinding yang berseberangan yang merangsang pergerakan udara secara langsung,” ujarnya.
BISNIS
Berita lainnya:
Tip Mempercantik Kamar Tidur
Membuat Apik Tampilan Kamar Mandi dengan 6 Cara Ini
Mau Mengecat? Begini Cara Menghitung Kebutuhan Cat
Model Ruangan Dapur Minimalis Unik – Ruangan Dapur Minimalis
