Hal simpel ap min? Berikut ini 16 urusan yang dapat membuat hidupmu lebih bermakna ketika sedang sedang di dapur:
1. Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas
Agar telur rebus tidak sulit dikupas ketika masih panas, kita dapat celupkan kedalam air es. Setelah tersebut kita dapat dengan gampang mengupas cangkang telur yang panas tadi.
2. Tusuk atau Lukai Cabe
Agar cabe tidak meletup-letup ketika digoreng, kita dapat tusuk atau lukai tidak banyak cabe dengan pisau sebelum digoreng.
3. Membilas Sayur dengan Garam
Saat membasuh kangkung, arnong/selada air atau genjer serta tumbuhan air lainnya tidak boleh lupa ketika bilasan kesatu bubuhkan sesendok garam kemudian diamkan sejenak supaya binatang-binatan kecil yang barangkali hidup dibatang dan daunnya mati. Biasanya yang kegemaran nongkrong disitu lintah, keong, ulat dan cacing air. Brokoli dan kembang kol pun sering terdapat ulatnya, jadi tidak boleh lupa pula menggunakan teknik ini.
4. Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas
Agar tahu lebih tahan lama ketika disimpan, cuci bersih dengan air, lantas siram dengan air panas, setelah tersebut lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, lantas letakkan didalam kulkas. Jika tahu ialah kualitas baik maka dapat bertahan sekitar 1 minggu.
5. Mengetahui Telur Busuk atau Tidak
Untuk memahami telur busuk atau tidak dapat gunakan tes apung air, andai mengapung diatas air tersebut tandanya telur telah busuk.
6. Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue
Ketika bakal mengocok telur untuk sekian banyak macam kue, pastikan telur dalam suasana suhu ruang/stabil, tidak boleh dalam suasana dingin, sebab hal ini dapat membuat adonan tidak mengembang.
7. Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek
Jika menyimpan sayuran di dalam kulkas, tidak boleh menggunak tas plastik kresek, tapi pakai koran atau majalah bekas. Sebab dengan teknik ini dapat mencegah air embun sayuran menggenang yang dapat mengakibatkan sayur cepat busuk.
8. Menetralisir Bau Dalam Kulkas
Untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas, kentang dapat menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas.
9. Gunakan Wajan Khusus guna Menggoreng Ikan
Agar ikan tidak lengket dipenggorengan, pakai wajan yang khusus guna menggoreng, tidak boleh sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering digunakan untuk menumis, karena sudah tentu ikan yang digoreng bakal lengket dan hancur saat dibalik.
10. Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal
Untuk menghilangkan rasa panas ditangan dampak terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, dapat dilakukan dengan teknik cuci bersih tangan dengan sabun hingga 2 atau 3 kali, lantas di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dipastikan rasa panas ditangan bakal hilang.
11. Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang
Agar mata tidak pedih saat mengiris bawang merah, letakkan wadah mengandung garam disamping talenan, dengan teknik ini kita dapat menghindarkan mata dari rasa pedih.
12. Menghilangkan Kutu Beras
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, letakkan sebungkus plastik yang berisi sejumlah sendok kopi bubuk, lantas beri tidak banyak lubang pada plastiknya. Kutu beras tidak suka wewangian kopi, Dalam sejumlah saat kutu akan terbit dan tidak bakal kembali lagi.
13. Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit
Jika perlengkapan masak kusam dampak noda dari bumbu yang berwarna laksana kunir/kunyit, atau panci yang terlampau sering diciptakan merebus air jadi kekuningan. Segera ambil satu sendok baking soda, beri tidak banyak air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, kemudian bilas. Jika masih terdapat noda dapat diulang lagi.
14. Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit
Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlampau pahit saat dikonsumsi, usahakan di rebus bersamaan dengan daun jambu biji (caranya, rebus air, ambil sejumlah lembar daun jambu biji, tunggu sampai mendidih, masukkan daun jambu, tunggu sampai tidak cukup lebih 5 menit, masukkan kembang, daunkates, pare) diamkan sebentar, matikan api. Baru setelah tersebut tiriskan dan siap guna dimasak cocok selera.
15. Agar Tempe Tidak Mudah Busuk
Agar tempe tidak gampang busuk, tidak boleh simpan tempe didekat garam.
16. Cara Menyimpan Daging di Freezer
Jika menyimpan daging di freezer, pastikan daging tidak terbit masuk freezer berulangkali, sebab hal ini dapat membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya cocok dengan perkiraan keperluan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga saat akan mengambil, dapat ambil seperlunya saja.
Gambar: Lagi ngiris tomat via Shutterstock
Desain Dapur Tupperware Sederhana – Dapur Tupperware
